23 Ogos 2010

Bulan Mengecut


Pengkaji bintang temui kedutan di permukaan

WASHINGTON:
Pengkaji bintang Amerika Syarikat mengisytiharkan bahawa bulan kini semakin mengecut selepas menemui kesan kedutan di seluruh permukaannya.

Tanda pengecutan yang nampak dengan jelas itu ditemui saintis Amerika Syarikat yang memeriksa beribu-ribu gambar permukaan bulan diambil sebuah stesen angkasa Nasa.
Sesetengah kedutan didapati sepanjang beberapa kilometer dan dilihat sejauh berpuluh-puluh meter di atas permukaannya yang berdebu.
Penyelidik percaya, keadaan itu berlaku selepas bulan mengecut dari segi
saiznya yang bergaris pusat kira-kira 200 meter. Purata garis pusat bulan secara umumnya berukuran 3,474.57 kilometer.

Proses pengecutan bulan bukan sesuatu yang baru kepada pakar yang mengkaji planet. Apabila bulan terbentuk, ia memiliki dasar yang panas, sama seperti bumi, yang menyebabkannya membesar pada mulanya dan kemudian mengecut apabila ia menyejuk.

Penemuan terbaru itu ditafsirkan sebagai kemungkinan bulan mungkin masih menyejuk, proses yang menyebabkan permukaannya memampat dan membentuk ciri-ciri seperti kedutan, dikenali sebagai lobate scarps.
Sepasukan penyelidik diketuai Thomas Watters dari Institusi Smithsonian di sini mengkaji imej beresolusi tinggi bulan diambil pada masa lalu oleh pemantau terbaru bulan Nasa, Lunar Reconnaissance Orbiter

Kamera kapal angkasa itu menghantar imej paling terperinci keadaan bulan yang diambil dari orbit.

Empat belas lokasi lobate scarps dikenal pasti, di tapak sejauh garis khatulistiwa bulan dan berhampiran paksinya.

Ciri-ciri itu amat bersih sehingga saintis fikir ia mungkin berusia tidak lebih satu bilion tahun.

Bukan saja gambar berkenaan menunjukkan pengecutan terbaru bulan, ia mungkin menunjukkan bulan masih dalam proses mengecut.

Sehingga kini, kami tidak mempunyai bukti penyejukan dan pengecutan bulan yang selari dengannya. Ia bukan sesuatu yang perlu ditakuti. Bulan mungkin mengecut namun tidak banyak. Ia tidak akan ke mana, kata Watters.

Saintis percaya, [Allah Yang Maha Mencipta ] bulan dibentuk selepas satu objek sebesar Marikh merempuh Bumi dan menghasilkan satu awan besar debu 4.5 bilion tahun lalu.

Debu itu kemudian berkumpul ke dalam bulan dan menjadi panas ketika partikel terhimpit bersama dan sesetengahnya mengeluarkan sinaran radioaktif. Agensi
====>> dipetik dari Berita Harian online sini

17 Ogos 2010

Hotel Halal Kelantan





Bufet berbuka sos alkohol
PETALING JAYA: Sos mengandungi alkohol dan arak digunakan sebagai bahan masakan juadah berbuka puasa. Itulah yang dibongkar penguat kuasa Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) berikutan operasi khas ke beberapa hotel di sekitar Lembah Klang, semalam dan kelmarin.

SENARAI HOTEL & RESORT YANG MENDAPAT SIJIL HALAL JAIN / MAIN / HDC
[BAGI KELANTAN DARUL NAIM]

Bil Nama Hotel @ Resort
[ Nama Premis/Dapur ] Tarikh Sah Sijil
________________________________________
1. CRYSTAL LODGE
CRYSTAL LODGE
124, JALAN CHE SU
15000 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/03/2010
Dalam Proses Pembaharuan
________________________________________
2. DYNASTY INN
RESTAURANT DYNASTY INN
2865-D & E, JLN SULTANAH ZAINAB
15050 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/07/2010
Dalam Proses Pembaharuan

________________________________________
3. GRAND RIVERVIEW HOTEL
SEASON RESTAURANT (GRAND RIVERVIEW HOTEL)
JLN. POST OFFICE LAMA
15000 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/03/2010
Dalam Proses Pembaharuan

________________________________________
4. JUITA PREMIER HOTEL
JUITA PREMIER HOTEL
PT 60-64, JALAN PINTU PONG
15000 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/01/2011
Sijil Aktif

________________________________________
5. NEW PACIFIC HOTEL
NEW PACIFIC HOTEL
P.O. BOX 303, SEKSYEN 26
JALAN PENGKALAN CHEPA
15720 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/01/2011
Sijil Aktif

________________________________________
6. PERDANA RESORT
PERDANA RESORT SDN. BHD.
JALAN KUALA PA’ AMAT
PANTAI CAHAYA BULA
15710 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/01/2010
Dalam Proses Pembaharuan

________________________________________
7. RENAISSANCE HOTEL
DYNASTY RESTAURANT
RENAISSANCE HOTEL KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/01/2011
Sijil Aktif

________________________________________
8. RENAISSANCE HOTEL
PALM TERRACE CAFE’ RENAISSANCE
RENAISSANCE HOTEL KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/01/2011
Sijil Aktif

________________________________________
9. ROYAL GUEST HOUSE
ROYAL GUEST HOUSE
LOT 440-443 & LOT 448-452
JALAN HILIR KOTA
15300 KOTA BHARU
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/01/2011
Sijil Aktif

________________________________________
10. SUDARA BEACH RESORT
SUDARA BEACH RESORT
LOT 128 MUKIM TELONG
JALAN TOK BALI
16070 BACHOK
KELANTAN DARUL NAIM
Nama Premis / Dapur : Sah Sehingga
31/03/2010
Dalam Proses Pembaharuan

Sumber JAKIM
5

11 Ogos 2010

Carta Ramadhan


Salam Ramadhan kepada semua umat Islam...di sini disertakan Carta Ramadhan bertujuan mengukur ibadah kita sepanjang Ramadhan ini...ianya sebagai pendorong kepada kesungguhan kita beribadah di bulan mulia ini...dimana segala amalan akan dibalas dengan balasan berganda-ganda...perkara sunat diberi pahala seperti mengerjakan fardhu...

Rasulullah SAW bersabda yang maksudnya : "Apabila telah tiba Ramadan, dibuka pintu-pintu syurga dan ditutup semua pintu neraka dan diikat semua syaitan".(HR Imam Bukhari, Muslim, Nasai’e, Ahmad dan Baihaqi)

Diriwayatkan daripada Abu Hurairah R.A daripada Rasulullah SAW bersabda: Maksudnya: "Segala amal kebajikan anak Adam itu dilipat-gandakan pahalanya kepada sepuluh hinggalah ke 700 kali ganda. Allah berfirman: ‘Kecuali puasa, sesungguhnya puasa itu adalah untuk-Ku dan Aku memberikan balasan (pahala) kepadanya, (kerana) dia(orang yang berpuasa) telah meninggalkan syahwat dan makan minumnya kerana Aku." (H.R Muslim)

Dari Abu Sa’id Al-Khudri R.A, berkata aku mendengar Nabi SAW bersabda: Maksudnya: "Barangsiapa yang berpuasa sehari pada jalan Allah nescaya Allah akan menjauhkan mukanya dari api neraka (sejauh perjalanan) 70 tahun." (HR Bukhari)

Rasululah SAW bersabda; "Puasa itu bagaikan perisai, maka apabila seseorang kamu berpuasa, jangan berkata kotor dan jangan berkata kasar. Jika seseorang mencacinya atau menyerangnya maka hendaklah dia mengatakan. Aku ini puasa." ( Sahih Bukhari)

cuba kita penuhi setiap ruang di carta tersebut...sekian semoga memberi faedah...

02 Ogos 2010

Doa Jamuan


دعا مجليس كندوري
سلام سجهترا بوات سموا،
اڤ يڠ هندق دكوڠسيكن دسيني اياله دعا منچوكوڤكن ماكنن اونتوق تتامو. سباڬاي توان رومه سوده تنتوڽ كيت مراسا بيمبڠ دان خواطر سامادا هيدڠن ايت چوكوڤ اتاو تيدق اونتوق تتامو يڠ دجمڤوت، كالاو لبيه اوكله، كالاو لبيه ساڠت ده كيرا ممباذير، كالاو تق چوكوڤ! الا….مالو لا…..
اونتوق ايت كڤد توان رومه سيلاله باچ دعا ترسبوت ايايت ايات 4: سورهالقريش


ٱلَّذِىٓ أَطۡعَمَهُم مِّن جُوعٍ۬ وَءَامَنَهُم مِّنۡ خَوۡفِۭ Tuhan yang memberi mereka penghidupan, menyelamatkan mereka dari kelaparan dan mengamankan mereka dari ketakutan. منوروت سجاره ڤد زمان نبي، كتيك ايت موسيم ڤراڠ ماكنن يڠ اد سوده تيدق منچوكوڤي، جادي توكڠ ماسق مراسا ساڠت بيمبڠ لالو ديجوكنڽ ڤركارا ايت كڤد جونجوڠن بسر كيت نبي محمد صلى الله عليه وسلم، مك نبي ڤون ممباچ ايات اين سمبيل مڠادڤ كڤد ماكنن يڠ تله دماسق ايت. دڠن رحمة الله دان كبسرنڽ مك چوكوڤله ماكنن يڠ سديكيت ايت اونتوق سموا اورڠ يڠ برادا كتيك ايت. ايتله اونتوڠڽ برعمال دڠن ايات2 الله.

Mana tau di bulan Ramadhan nanti nak buat majlis berbuka....boleh cuba doa ni..surah yang ke 106. Quraisy ayat 4 ..

5

01 Ogos 2010

Ramadhan



Ramadhan:

Terbahagi 3 bahagian:-

10 Hari pertama [1 hingga 10 Ramadhan] mendapat Rahmat Allah.(mendapat Kasih sayang Allah)

10 Hari Kedua [11 hingga 20 Ramadhan] Keampunan daripada Allah. Dengan Syarat beriman dgn sebenar-benarnya. Bukan berpuasa sebagai ikut atau adat sahaja.

10 Hari Akhir [ 21 hingga 30 Ramadhan] Pembebasan dari Neraka. Di akhirat nanti hanya ada dua jalan satu ke Syurga dan satu ke Neraka.


"Barangsiapa mendirikan ibadah dengan ikhlas kerana Allah, maka ibadah sah dan diterima", bila dilakukan dgn tidak mengikut syarat-syaratnya...
Tidak sah dan tidak diterima.



Puasa sah tetapi tidak diterima, puasa yang tidak kerana Allah, puasa kerana malu sesama manusia atau apa-apa niat bukan kerana Allah.



Tingkatan Puasa
Imam
al-Ghazali dalam bukunya Ihya al-'Ulumuddin telah membahagikan puasa itu kepada 3 tingkatan:-


Puasanya orang awam (shaum al-'umum): menahan diri dari perkara-perkara yang membatalkan puasa seperti makan dan minum.
Puasanya orang khusus (shaum al-khusus): turut berpuasa dari panca indera dan seluruh badan dari segala bentuk dosa.
Puasanya orang istimewa, super khusus (shaum al-khawasi al-khawas): turut berpuasa 'hati nurani', iaitu tidak memikirkan sangat soal keduniaan
Pembahagian di atas memberikan umat Islam ruang untuk berfikir dan menelaah tingkat manakah mereka berada.


Bacaan Malam Lailatul Qadar:-
Aisyah ra berkata: “Wahai Rasulullah sekiranya aku dipertemukan dengan malam lailatul Qadar apa harus aku ucapkan?” Rasulullah SAW bersabda: “(ucapalah)


"Wahai Tuhanku, sesungguhnya Eangkau Maha Pengampun lagi Pemurah dan suka mengampunkan maka ampunlah aku.” [Hadis Ahamd, at-Tirmizi, sahih]



Doa berbuka Puasa:-


اللهم لك صمت وبك امنت وعلى رزقك أفطرت“ Ya Allah, Aku telah berpuasa untuk Kau dan pada Kaulah aku mempercayai dan aku membuka puasa dengan apa yang Kau berikan”
5


27 Julai 2010

Syurga

Syurga diciptakan oleh Allah Ta'ala kepada:-
[1] Orang yg beriman dan beramal soleh.


Firman Allah bermaksud;-"Dan orang-orang yg beriman dan beramal soleh kelak akan Kami masukkan ke dalam Syurga yg di dalamnya mengalir sungai-sungai, mereka kekal di sana. Mereka menpunyai isteri-isteri yg suci dan Kami masukkan mereka ke tempat yg teduh lagi nyaman." [An-Nisa':57]


Firman Allah Ta'ala bermaksud:-"Barang siapa yg beramal soleh lelaki atau perempuan, maka mereka akan masuk ke dalam syurga dan tidak akan dianiaya." [Al-Nisa': 124}
Firman Allah Ta'ala bermaksud:-"Sesungguhnya orang yg beriman dan beramal soleh bagi mereka syurga Firdaus sebagai tempat tinggal. mereka kekal di dalamnya dan tidak mahu berpindah daripadanya." [ Al-Khafi: 107-108]

[2] Orang-orang bertakwa.

Firman Alah Ta'ala bermaksud:-"Perumpamaan syurga yg dijanjikan Allah kpd orang-orang yg bertakwa ialah seperti taman, mengalir sungai di bawahnya, buahnya tidak henti-henti sedangkan naugannya demikian pula. Itulah kesudahan bagi orang-orang yg bertakwa sedangkan kesudahan bagi orang-orang kafir ialah nereka." [Al-Ra'd: 35]5

Firman Allah Ta'ala bermaksud:-"Iaitu di hari harta dan anak-anak lelaki tidak berguna, kecuali orang-orang yang mengadap Allah dgn hati yang bersih dan di hari itu didekatkan syurga kepada orang-orang yang bertakwa." [Al-Syu'ara: 88-90]

Imran bin Husain r.a berkata Nabi s.a.w bersabda:" Ada 70,000 umatku yang masuk syurga tanpa hisab. Para sahabat bertanya: "Siapa mereka?" Nabi s.a.w menjawab: "Mereka ialah orang yang tidak beristirqa' (meminta pengubatan dgn cara jampi), tidak bertahayur (menggantung nasib kepada burung yang terbang), tidak melakukan pengubatan dengan membakar bahagian yang sakit dengan besi membara dan orang yang bertawakal kepada Tuhan mereka." [ Hadis riwayat Muslim]

26 Julai 2010

al-Kuliah

Sama-samalah kita penuhi masjid-masjid di tempat kita dalam mendalami ilmu agama, kalau tidak kita siapa lagi...dan kalau tidak sekarang bila lagi....
Rasulullah s.a.w bersabda;"Sesiapa yang solatnya tidak mencegahnya dari perbuatan keji dan mungkar, maka solatnya itu hanya akan menjauhkan dirinya dari Allah." Hadis ath-Thabrani.
Keutamaan Surah;
Diriwayatkan dari Ibnu Mas'ud bahawa dia berkata;"Surah Bani Israel (al-Isra'), al-Kahfi, Maryam, Thaha, dan al-Anbiya' adalah surah-surah pilihan yang diutamakankan dan surah-surah itu termasuk barang klasik (yang aku pelihara sejak dulu)". Hadis riwayat Bukhari.

Aisyah berkata; "Rasulullah s.a.w setiap malam membaca surah Bani Israel dan az-Zumar" Hadis riwayat Ahmad.

Keutamaan Tasbih:
Dari Abu Zar r.a bahawa Rasulullah s.a.w bersabda;"Mahukah anda aku beritahu tentang ucapan yang paling disukai oleh Allah adalah Subhanallah wa bihamdihi". Hadis Muslim.

Abu Hurairah meriwayatkan Rasulullah s.a.w bersabda:"Sesiapa yg mengucapkan Subhanallah wa bihamdihi sebanyak 100 kali sehari, maka dosa-dosanya diampun sekalipun (dosa itu) sebanyak buih di lautan." Hadis Muslim.

Dari Anas bin Malik r.a Nabi s.a.w bersabda;"Ada 3 perkara yg menyelamatkan, iaitu [1] takutkan Allah pada waktu sendiri dan bersama orang lain, [2] bertindak bijaksana pada waktu reda dan waktu marah, dan [3] bersikap sederhana pada waktu miskin dan waktu kaya. Ada 3 perkara yg membinasakan [1] kikir [2] mengikut hawa nafsu, dan [3] mengagumi pendapat sendiri." Hadis al=Bazzar, Abu Nu'aim, dan al-Baihaqi.
15

20 Julai 2010

Puasa


Puasa (صوم)
Secara bahasanya diertikan sebagai menahan diri. Disegi istilah syara' bermaksud menahan diri daripada makan dan minum serta segala perbuatan yang boleh membatalkan puasa, mulai dari terbit fajar sehinggalah terbenamnya.
Umat Islam juga dikehendaki menahan diri daripada menipu, mengeluarkan kata-kata buruk atau sia-sia, serta bertengkar atau bergaduh. Ini kerana puasa merupakan medan latihan memupuk kesabaran, kejujuran serta bertolak ansur sesama sendiri. Secara tidak langsung amalan puasa akan menyuburkan sikap murni di dalam diri pelakunya. Adalah menjadi harapan kita agar kesemua nilai yang baik ini akan terus dipraktikkan ke bulan-bulan berikutnya.
Dalil [Firman Allah S.W.T:
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ
“Wahai orang-orang yang beriman! Diwajibkan ke atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan ke atas orang-orang sebelum daripada kamu, supaya kamu bertakwa.” (Al-Baqarah : 183)
Hadis Rasulullah s.a.w: Ditegaskan oleh Rasulullah s.a.w melalui sabdanya yang diriwayatkan oleh Ahmad, An- Nasa'i dan Al Baihaqi dari Abu Hurairah, yang bermaksud: “Sesungguhnya telah datang kepada kamu bulan Ramadhan bulan yang penuh berkat. Allah telah fardhukan ke atas kamu berpuasa padanya. Sepanjang bulan Ramadhan itu dibuka segala pintu Syurga dan ditutup segala pintu neraka serta dibelenggu segala syaitan......."
Hadis Abu Hurairah r.a katanya:
Rasulullah s.a.w telah bersabda: Janganlah kamu berpuasa sehari atau dua hari sebelum tiba bulan Ramadan melainkan orang yang biasa berpuasa dengan puasa yang tertentu maka bolehlah dia berpuasa.
Tingkatan Puasa
Imam al-Ghazali dalam bukunya Ihya al-'Ulumuddin telah membahagikan puasa itu kepada 3 tingkatan:
1. Puasanya orang awam (shaum al-'umum): menahan diri dari perkara-perkara yang membatalkan puasa seperti makan dan minum.
2. Puasanya orang khusus (shaum al-khusus): turut berpuasa dari panca indera dan seluruh badan dari segala bentuk dosa.
3. Puasanya orang istimewa, super khusus (shaum al-khawasi al-khawas): turut berpuasa 'hati nurani', iaitu tidak memikirkan sangat soal keduniaan
Pembahagian di atas memberikan umat Islam ruang untuk berfikir dan menelaah tingkat manakah mereka berada.



Lafaz setiap malam. Niat ringkas:
نَوَيْتُ صَوْمَ رَمَضَانَ لِلَّهِ تَعَالَى
Niatnya: Sahaja aku puasa Ramadhan kerana Allah Taala.
Lafaz lengkap:
نَوَيْتُ صَوْمَ غَدٍ أَنْ أَدَاءِ فَرْضِ رَمَضَانَ هَذِهِ السَّنَةِ لِلَّهِ تَعَالَى
Niatnya: Sahaja aku puasa esok hari pada bulan Ramadhan tahun ini kerana Allah Taala.
• Sebenarnya bangun untuk bersahur itu sudah dikira berniat untuk berpuasa.
Lafaz niat puasa Ramadhan sepenuhnya untuk sebulan:
Lafaznya:
نَوَيْتُ صَوْمَ شَهْرِ رَمَضَانَ كِلِّهِ لِلَّهِ تَعَالَى
Niatnya: Sahaja aku berpuasa sebulan Ramadhan tahun ini kerana Allah Taala.



Waktu berniat
Bermula daripada terbenam matahari, yakni masuk waktu sembahyang fardhu Maghrib hinggalah sebelum terbit fajar shadiq (waktu Subuh). Oleh itu, bolehlah dilakukan niat puasa pada mana-mana bahagian daripada waktu tersebut, walaupun semasa berbuka.


Syarat wajib puasa
Orang-orang Islam yang memenuhi syarat-syarat di bawah ini diwajibkan berpuasa pada bulan Ramadhan:
1) Berakal/waras
2) Baligh (cukup umur)
3) Mampu/tidak uzur.
Syarat sah puasa [ Syarat puasa itu diterima ialah]
1) Orang Islam
2) Berakal - tidak sah jika gila atau kanak2 belum mumayyiz
3) Suci daripada haid dan nifas
4) Dalam waktu yang dibolehkan berpuasa, iaitu bukan dalam tempoh haram puasa.

Rukun puasa [ Ada dua, iaitu]
1) Berniat pada malam harinya
2) Menahan diri dari perkara-perkara yang membatalkan puasa mulai terbit fajar hingga terbenam matahari.



Perkara Sunat Semasa Puasa:
1) Makan sahur serta melambatkannya
2) Segerakan berbuka dan sunat berbuka dengan kurma atau benda-benda yang manis atau air
3) Menjamu orang-orang berbuka puasa
4) Memperbanyakkan ibadah dan berbuat kebaikan.


Perkara yang membatalkan puasa
1) Makan dan minum dengan sengaja walaupun pada nilaian dan kadaran yang sedikit pun,seperti memakan saki baki makanan kecil yang terlekat pada celah gigi dan lain-lain lagi.
2) Muntah dengan sengaja
3) Bersetubuh atau keluar air mani dengan sengaja
4) Keluar darah haid atau nifas
5) Gila (hilang akal)
6) Pitam (termasuk pengsan) atau mabuk sepanjang hari.
7) Murtad (keluar dari Islam)
8) Memasukkan sesuatu ke dalam rongga terbuka seperti menyembur pewangi atau menyegar mulut dan sebagainya.Larangan ini tidak termasuk memasukkan air atau udara kedalam rongga terbuka kerana ingin berwuduk atau melegakan kesakitan dan ketidakselesaan pada rongga(dengan syarat air tersebut tidak diminum atau ditelan dengan sengaja).


Mereka yang diizinkan berbuka [Terdapat kelonggaran (harus) kepada golongan yang berikut untuk berbuka:]
1) Orang yang sakit.
2) Orang yang berkerja buruh.
3) Orang yang dalam musafir (perjalanan).
4) Orang tua yang sudah lemah.
5) Orang yang hamil dan ibu yang menyusukan anak.


Doa buka puasa
اللهم لك صمت وبك امنت وعلى رزقك أفطرت
“Ya Allah, Aku telah berpuasa untuk Kau dan pada Kaulah aku mempercayai dan aku membuka puasa dengan apa yang Kau berikan”


13 Julai 2010

al-Quran Flash

Kecangihan teknologi dimenafaatkan sepenuhnya oleh umat Islam. Teknologi IT diguna dalam membina perisian al-Quran flash. Perisian ini memudahkan umat Islam membaca al-Quran. Cuma klik dan tahan-tarik bagi membuka muka surat. Bagaimanapun jika nak cepat buka muka surat, klik kanan dan klik pada next page....itu saja selamat memcuba.. Dapatkan di sini [di atas tu doa buka puasa, tidak ada kena mengena dgn topik ni....]
5

12 Julai 2010

Daging Kambing


Daging kambing berbau hamis, kerana mempunyai kadar hormom mengawan (membiak) yang tinggi. Terutama bagi kambing yang telah matang. Ini kerana, kita selalu sembelih kambing yang berumur 2 tahun dan ke atas (untuk aqiqah & korban)
Kambing yang dibiarkan bercampur-gaul jantan betina juga akan menyebabkan kadar hormannya tinggi. Ini akan menyebabkan bau hamis. Jadi sebelum sembelih asingkan kambing tadi beberapa hari sebelum sembelih. Atau sembelih kambing muda berumur 8 bulan ke bawah (contohi orang Arab yang suka kambing muda)
Menurut kajian penggunaan daging kambing seluruh dunia paling tinggi 64% berbanding daging lain. Harga daging kambing sekitar rm 35 sekilo kerana permintaan tinggi (daging biri-biri rm 25 sekilo)
Kandungan Kolestrol (mg), Kalori, Lemak, Protin (gm),
Kambing 63.8, 122, 2.6, 23
Ayam 76, 162, 6.3, 25,
Lembu 73.1, 179, 7.9, 25,
Biri-biri 78.2, 175, 8.1, 78.2,


Keadaan pening kepala selepas memakan daging kambing adalah kerana memakan daging kambing berumur 2 tahun ke atas, kerana kandungan kolestrol kambing tua memang tinggi..

Sumber:-
JABATAN PERKHIDMATAN VETERINAR
Kementerian Pertanian Dan Industri Asas Tani
Blok Podium, Wisma Tani, Lot 4G1, Presint 4,
Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan
62630 Putrajaya, Malaysia